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蘭科 化石时期：80–0 Ma PreЄ Є O S D C P T J K E N 晚白垩纪 - 全新世
四种兰花的花（左上顺时针起）：聖字蝴蝶蘭（Phalaenopsis hieroglyphica）、叶蜂眉兰（Ophrys tenthredinifera）、条叶颚唇兰（Maxillaria tenuifolia）、同色兜兰（Paphiopedilum concolor）
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	单子叶植物 Monocots
目：	天門冬目 Asparagales
科：	蘭科 Orchidaceae Juss., 1789[1]
亞科
擬蘭亞科（英语：Apostasioideae） Apostasioideae 杓蘭亞科（英语：Cypripedioideae） Cypripedioideae 樹蘭亞科 Epidendroideae 兰亚科 Orchidoideae 香莢蘭亞科（英语：Vanilloideae） Vanilloideae
兰科植物分布范围

蘭科（学名：Orchidaceae）植物俗称蘭花，亦叫胡姬花，是開花植物中世界性分布和具多樣性的科，俗名称为蘭花科。

蘭科现在大约有已经接受的28,000个物種，分布在有736屬中^[2][3][4]，和另外100,000餘個園藝家培養的交配種和變種。所有的野生兰科植物均被列为《野生动植物濒危物种国际贸易公约》(CITES)的保护范围^[4]。与菊科一起，它们是开花植物的两个最大的科之一。确定哪个科更大仍然是在争论中，因为这些巨大科的已被验证成员的数据不断变化。无论如何，兰花的物种数量几乎与真骨鱼类相等，是鸟类的两倍多，更是哺乳动物的四倍，大约占了所有种子植物物种总数的约6-11％。最大的属是石豆兰属（Bulbophyllum）（约2000种），然後依序為树兰属（英语：Epidendrum）（Epidendrum）（约1500种），石斛蘭屬（Dendrobium）（约1400种）和腋花兰属（英语：Pleurothallis）（Pleurothallis）（约1000种）。

蘭花由於植物區系的極度複雜性，花的所有特征都充分表现对昆虫授粉的高度适应性，並與真菌建立共生關係，蘭科和菊科常被認為是植物演化的頂點。而蘭花在中國常被稱為王者之香，擁有別於牡丹或玫瑰等濃艷的名花的獨特鑑賞價值。

蘭科植物都是多年生草本，生活方式有地生（如紅門蘭、白芨、綬草等）、附生（或有岩生，絕大部分蘭花皆有附生習性）和最奇特的腐生（如天麻、山珊瑚、上鬚蘭、蕙蘭屬的大根蘭和多根蘭等等），也有少数为攀缘藤本（如香草蘭），有须根，附生的有气根；茎直立、悬垂或攀缘；单叶互生，有叶鞘；花因與昆蟲的授粉模式而特化出唇瓣，花器構造複雜；假鳞茎是兰科植物特有的器官，主要见於附生兰。有些品種的花朵大型而美丽，而且具有不同的颜色和形状，因此常作为花卉栽培观赏。

除了南北二極外，蘭科植物廣泛分佈於全世界，尤以亚洲和南美洲的热带地区的物种多样性最为丰富。常見的栽培品種有蕙蘭、春蘭、寒蘭、建蘭、墨蘭、石斛蘭、兜蘭、蝴蝶蘭、萬代蘭、文心蘭與嘉德麗雅蘭等，而常见野生兰花包括绶草、石豆兰、石斛蘭、兜蘭、春蘭、萬代蘭、杓兰、贝母兰、独蒜兰、石仙桃、鹤顶兰、虾脊兰、指甲兰等，中药中天麻、石斛、白及、山慈菇的基原植物都来自兰科。

某栽培种蝴蝶蘭的高分辨率圖像

分类

春蘭 Cymbidium goeringii

早期的分類系統（克朗奎斯特分类法）將蘭科與水玉簪科分類於微子目內，在1998年發表的APG 分類法中歸於仙茅目中，而2009年经过改进的以基因亲缘关系分类的被子植物APG III分类法則將其列於天門冬目下^[1]。

被子植物APG分类法

五个亚科已经被识别。下面的分类是根据1998年的被子植物APG分类法制定的。它代表了到那个时候大多数植物学家已经持有的观点。它是被植物形態學研究支持，但从未在分子系统发育学研究中得到强烈支持。

在2015年，一项系统发生学研究^[5]显示强大的统计学支持兰花系統發生樹的以下拓扑结构，使用来自7个基因的9kb的质体和核DNA，并在同一年通过系统发生学研究确认了的拓扑结构^[6]。

属

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  主條目：蘭科屬列表（英语：List of natural Orchidaceae genera）
  

超過800個屬。以下列表是蘭科主要的屬：

文化象徵

新加坡种植兰花

蘭花與象徵價值有許多聯繫。

國蘭的概念

中國很早就有蘭花的概念。《詩經·鄭風·溱洧》有：“溱與洧，方渙渙兮，仕與女，方秉蕑兮。”《離騷》吟：“ 余既滋蘭之九畹，又樹蕙之百畝。”中國的蘭科植物計有6個亞科、17個族、26個亞族及173個屬大约1000余种，主要分布在长江流域及以南各地，而臺灣原生蘭約有95個屬。其中，蕙兰属中有8种兰在大中华地区被称为国兰。

中国兰花，在国际花卉史上具有重要的地位。国外人士把它视为东方文化的一种表现。历代文人雅士对国兰亦极为赏识，称誉它为“花中君子”。

对于赏兰，古人最初从赏花闻香开始，陶醉于“王者之香”，当时称为“花艺”。继而感到“观花一时，观叶经年”，对兰叶所产生的线纹和其它色泽越来越入迷，于是美其名为“叶艺”。及至本世纪70年代以来，在国兰家族中出现了一种植株矮细，既可观叶、观花，又可观赏体型、姿态的新品种，称为矮种或矮化种，使兰界人士感到异军突起，耳目一新，遂赞誉它为现代的“型艺”，被视为国兰铭品中的“至尊”。

当今最名贵的矮种首选台湾的“达摩”。它最先是台湾的养兰高手陈国仕兄弟于1973年在苗栗莲花山一带发现的。当时只有1株，到第二代时叶片曾出现了线纹。因该兰与日本所出现的“达磨”（意为不倒翁）近似，因而名之为“达摩”。另外，台湾还先后涌现了“玉皇”、“金帝”、“玉叶”、“矮王”、“麒麟”等矮种。当时台湾兰界知名人士陳阿勳先生等鼓励繁殖推广。据闻在台湾许多富人光是有钱还不够光彩，如果能拥有稀世的国兰奇珍，才能更加显示其身价之高贵、地位之显赫。故最初有些达摩每菖（即每芽）卖港币200万元。一些富翁愿以一幢洋楼或一部进口的豪华轿车来换取一菖。这与19世纪荷兰人迷恋郁金香的名种现象相似。

实际上，在我国丰富的兰花资源里，矮种早已存在于自然界之中，过去有人认为这些矮种过于弱小看不上眼，不愿采来莳养，以致长期处于“养在深闺人未识”的境地。例如近年来在广东仁化县丹霞山附近发现的“丹霞矮”；在从化温泉附近海拔高约900米处采到的“岭南梅”；在揭阳的下山兰中获得的“奇叶墨”等都是很好的矮种。1992年第三届全国兰花博览会上，粤、湘、蜀、滇等省市送展的矮种，其中有的还获金奖或银奖。从各地所收集的矮种中，以墨兰（即报岁兰）占多数，建兰、寒兰、惠兰占少数，而春兰的矮种甚少。

许多有识之士认为，尽管矮种的价值与价格极相背离，但它确是非常值得观赏的珍品。以墨兰矮种而言，它的主要特征有三：一是植株甚矮，多数在25厘米左右，比筷子还短，株型稳重，长势均衡，俯仰自如，层次分明，富有弹性，显示出美学特有的立体感。二是叶片短阔，叶柄粗壮，叶尾圆钝，叶质肥厚，叶身呈纺锤状，半立斜生。有些品种兼有线艺，有的叶面呈粒状突起，俗称“蛤膜皮”。有的又有沟状起伏，叫做“行龙”，可属奇叶范畴。这些结构使得矮种更具有超群的力度，展示出不同凡响的健美英姿。三是根系较为粗健，尤以墨兰系列的矮种对水肥的吸收能力都很强，以致叶色格外深绿油润。从上述特征可以看出，矮种的观赏价值主要是从体型美、姿态美、气质美中反映出来，它可使人们产生一种端庄稳重、刚强雄伟、坚毅睿智和虎虎生威的感受，从而在思维上引发豁达开朗、洒脱大方，敢于务实，奋力进取的意念。并在一定程度扩大了赏兰的内涵。预料今后人们在奔赴小康的阳关大道中，必将有更多国兰矮种进入寻常百姓家。

栽培矮种同一般养兰方法大同小异。但要注意的技术要点是：首先要采用上宽下窄，出水孔大的细盆种植。植料最好应用竹林或松林底下经多年堆积的腐叶土，再加入粗河沙、桫楞屑、木炭碎、杉木糠（应经过堆沤洗净）和少量畜粪干等混合而成，使兰根既能舒展又能吸收到养分。其次对追肥要“少食多餐”，不能施用浓肥，要增施磷钾肥，并让植株多吸收阳光，以保持叶片厚壮，不会徒长。如有条件酌用美国出产的“花宝”液肥更有效果。对用水可实行洒、淋、灌相结合的方法，除了盆土保持湿润外，尽量增加空间湿度。再次是在选购时，要提防购入带有病毒病（常称拜拉斯病）的兰苗，以免传染蔓延，遭受损失。

象征

在中国文化中，兰与梅、竹、菊合称四君子。

兰花为新加坡国花与浙江省省花。

参考文献

外部連結

维基共享资源中相关的多媒体资源：蘭科

• 智利的蘭科(Orchidaceae)， 再Chileflora,种子商店


• 第八屆亞太蘭花會議暨蘭展


• 第十八屆國際蘭花會議


• 美國蘭藝協會 (AOS)


• 英國皇家蘭藝協會 (RHS)


• Kew Checklist


• 
  中國蘭科植物誌系統總覽^{[永久失效連結]}
  


• 台灣蘭花產銷發展協會 (TOGA)


• 台灣國際蘭展 (TIOS)


• 蘭花照顧


• 
  蘭科 Orchidaceae 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁体中文）（英文）